こんにちは
緊急事態宣言が解除されで少しずつお店が営業再開されていますね
先日やっと店舗営業再開したインドカレー屋さんに職場のスタッフと行ってきました
タンドリーチキン
そしてメインのカレー
ナンが大きい
カレーには、体を温めたり、体力増強・疲れた体を休めるのに役立つスパイスが
たくさん配合されています
一番有名なのはターメリックですが、
クルクミンと言われるポリフェノールの１種が含まれています
この成分は認知症の原因の１つとされている老人班を分解する働きがあり、
認知症予防に効果的とされています
また、ガーリックに含まれるアリシンは、疲労回復に効果的とされています
スパイスの中にはダイエットに効果があるものもあり、
カイエンペッパーにはカプサイシンが含まれていて、体脂肪燃焼や発汗作用の効果
フェヌグリークにはコリンが含まれていて、脂質の代謝を促進する効果
があります
この他にも様々な効果があるスパイスを使っているかと思いますので
効果のことを考えるとよりおいしくいただけますね
これから暑くなる時期に食欲増進効果もありますのでおすすめです
カウンセラーN
プリモ麻布十番クリニック
