脂肪

人体を構成する組織のひとつ。
脂肪組織には、皮膚の下にある皮下脂肪、内臓を覆う内臓脂肪がある。
脂肪には、外部からの物理的衝撃を和らげる緩衝材としての役割や、外部の温度変化による熱移動を防ぐ断熱材としての役割がある。また、栄養の蓄えとしての役割もある。